：「娘！今兒個在院子裡壘個土灶吧，吃烤肉油煙大！」

    楊氏和蘇廣福雖然不知道自家大丫頭葫蘆里賣的什麼藥，但憑藉以往的經驗，估計又是搗鼓出什麼可口的吃食，於是拿起土磚在院子裡開始壘灶。

    而蘇青鸞則是拿著搗蒜的石臼把芝麻、孜然、鹽巴和白糖細細搗碎，成為「燒烤蘸料」。

    「哎只可惜，沒看到辣椒，只有吳茱萸」蘇青鸞有些遺憾。

    吳茱萸雖然有辛辣的味道，然而並沒有辣椒籽的「香」，而且還有略微的苦澀，然而現在也沒有更好的替代品。

    做好了「烤肉蘸料」之後，蘇青鸞略嘗了嘗，雖然風味比起現代精心調製的烤肉料略遜一籌，但畢竟有了孜然增色，整體風味還是不錯的。

    就是想到家人方才對孜然味道的評價

    為防萬一，蘇青鸞又做了一個無孜然版本。

    蘇青鸞準備蘸料的時候，前院的土灶已經壘得了。

    見阿爹把火升起來了，蘇青鸞忙舉起剛買的那塊五花肉：「阿爹稍等，我把這肉皮烤一下！」

    「你莫要燒到手！」楊氏在一旁看得心驚肉跳，忙取過來一個鐵鉗子夾在豬肉上，這才讓蘇青鸞把豬肉皮從頭到尾烤成焦糊色。

    蘇玄鶴見狀奇怪道：「豬皮那麼硬，又咬不動，不丟掉嗎？」

    蘇青鸞神秘一笑：「這玩意兒可是能做出好吃的呢！」

    「阿姐，今年我們吃豬皮嗎？」蘇雪雁皺了皺細小的眉頭，嘴巴嘟嘟地撅了起來，「我吃豬皮會牙痛嘴巴痛！」

    蘇青鸞見妹妹苦惱的小模樣，笑著捏了捏她的兩側小臉兒：「豬皮明天吃，今天我們吃鐵板烤豬肉！」

    烤好豬皮，她便轉身回到灶房，又把豬皮上面的焦糊洗刷乾淨，露出豬皮原本的顏色。

    隨後，她將豬肉切成薄如紙片的肉片。

    由於五花肉的部位肥瘦都有，肉的花色紋理紅白相間，顯得十分誘人。

    切好蔥姜沫、蘇青鸞加入少許米醋和白酒將五花肉片抓拌均勻去腥。

    這時候，院子裡傳來妹妹的「哇哇哇」的哭聲。

    蘇青鸞心頭一驚，忙停下手中的動作轉身出去看是怎麼回事。

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